こんにちは 羽鳥です

きなことは、大豆を炒った後に挽いた粉の事。

奈良時代の頃から食用とされていて、加熱により

大豆特有の臭みが抜け、香りや風味がとても良い

ので昔から愛されてきた“日本の味”

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