こんにちは 羽鳥です
キャラメルの語源はポルトガル語の “caramelo” に由来。
水飴、生クリーム、砂糖、バターなどを溶かしてから、
冷やして固めて作るソフトキャンディー。
生クリームを大量に使ったものが『生キャラメル』です。
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