こんにちは 羽鳥です

キャラメルの語源はポルトガル語の “caramelo” に由来。

水飴、生クリーム、砂糖、バターなどを溶かしてから、

冷やして固めて作るソフトキャンディー。

生クリームを大量に使ったものが『生キャラメル』です。